隨著社會生活水平不斷提高,人們對有機食品有著更高的要求,從原來的“吃飽、吃好”正在逐步轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;安全、健康”,其中無污染、無殘留、無添加的有機食品正成為普羅大眾的焦點。
在國內(nèi)各大商超,盡管有機食品的價格遠遠高于同類商品,但依然無法阻止顧客們的購買熱情。很多顧客表示:“現(xiàn)在生活水平提高了,所以希望能夠購買到真正綠色健康的有機食品,但真正的有機食品產(chǎn)量并不多,遠遠滿足不了人們的需求”。近年來,由于土壤、空氣、水受到不同程度的污染,使瓜果蔬菜類難以達到綠色有機標(biāo)準(zhǔn),為此國家出臺多項發(fā)展有機農(nóng)業(yè)政策并落實實施相關(guān)方案,意在實現(xiàn)綠色有機食品普遍化、大眾化。